Proteinmuffins med planteprotein 🧁💪

Saftige og nemme proteinmuffins, der er perfekte som snack, til morgenmad eller efter træning. De er lavet med vores proteinpulver og kræver kun få ingredienser.

Ingredienser – ca. 8 muffins

• 2 modne bananer
• 2 æg
• 1 dl mælk eller plantedrik
• 1 scoop af vores proteinpulver
• 2 dl havregryn
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljepulver
• 50 g mørk chokolade, grofthakket

Sådan gør du

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Mos bananerne i en skål, og tilsæt æg og mælk. Rør godt sammen.
3. Tilsæt proteinpulver, havregryn, bagepulver og vanilje. Rør dejen sammen.
4. Vend den hakkede mørke chokolade i.
5. Fordel dejen i ca. 8 muffinsforme.
6. Bag muffinsene i 15–18 minutter, eller indtil de er let gyldne.
7. Lad dem køle af et par minutter – og nyd!

Tip 💡

Prøv at tilsætte blåbær, peanutbutter eller lidt kanel for at variere smagen.

Proteinrige, nemme og perfekte til en travl hverdag.

Tip: Brug den af vores proteinpulvere, du bedst kan lide – vanilje og chokolade fungerer særligt godt i opskriften.